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Coutarel, Fabien
Preperes pour la redaction d'un guide d'evaluation des risques: dans la filiere viande de boucherie [Libro]. -- Bordeaux : INRS; INRS, 2002
1. VALORACION DEL RIESGO; 2. INDUSTRIA DE LA CARNE; 3. MEDICION DE RIESGO; 4. ERGONOMIA I. Dugué, Bernard II. Daniellou, F.