Contenido: Introducción a los riesgos laborales -- Proceso de elaboración de duraznos -- Proceso de elaboración de peras -- Proceso de elaboración de ananá -- Proceso de cubeteado de duraznos y peras -- Proceso de elaboración de cóctel de frutas -- Elaboración de pulpa y envasado aséptico de pulpas -- Anexos: Tratamiento de efluentes, Tablas valores límites de mediciones de ruido, Hojas de seguridad, Conceptos de microbiología,
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Formulario para Solicitud de Material
Bonino, Francisco Alberto
Industria conservera [Recurso Electrónico]. -- Buenos Aires : SRT, 2011
Contenido: Introducción a los riesgos laborales -- Proceso de elaboración de duraznos -- Proceso de elaboración de peras -- Proceso de elaboración de ananá -- Proceso de cubeteado de duraznos y peras -- Proceso de elaboración de cóctel de frutas -- Elaboración de pulpa y envasado aséptico de pulpas -- Anexos: Tratamiento de efluentes, Tablas valores límites de mediciones de ruido, Hojas de seguridad, Conceptos de microbiología,
1. Documento en Internet; 2. INDUSTRIA CONSERVERA; 3. CONSERVERAS DE FRUTAS Y LEGUMBRES; 4. PROCESO INDUSTRIAL; 5. IDENTIFICACION DE RIESGOS; 6. ORGANIZACION DEL TRABAJO; 7. PUB SRT I. Muñoz, Eduardo Jorge Mario II. Barbará, María Mercedes III. Carmona, Claudia Carolina