Contenido: Introducción -- Principales riesgos laborales asociados al cultivo de la vid -- El tractor -- Los fitosanitarios y abonos -- Trabajo a la intemperie -- Labores manuales -- Principales riesgos asociados al proceso de elaboración -- Descarga de la vendimia -- tratamiento mecánico de la vendimia -- Obtención del mosto -- Fermentación -- Obtención del vino -- Estabilización: trasiegos-crianza, clarificación-filtración -- Embotellado -- Normativa aplicable.
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Comunidad de Madrid. Consejería de Empleo y Mujer
Principales riesgos laborales en el sector vitivinícola [Recurso Electrónico]. -- Madrid : Comunidad de Madrid. Consejería de Empleo y Mujer, 2009
Contenido: Introducción -- Principales riesgos laborales asociados al cultivo de la vid -- El tractor -- Los fitosanitarios y abonos -- Trabajo a la intemperie -- Labores manuales -- Principales riesgos asociados al proceso de elaboración -- Descarga de la vendimia -- tratamiento mecánico de la vendimia -- Obtención del mosto -- Fermentación -- Obtención del vino -- Estabilización: trasiegos-crianza, clarificación-filtración -- Embotellado -- Normativa aplicable.
1. INDUSTRIA DEL VINO; 2. ESPAÑA; 3. PREVENCION DE RIESGOS; 4. Documento en Internet