La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.
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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
La Seguridad Alimentaria : información para la toma de decisiones. Guía práctica [Recurso Electrónico]. -- Roma : FAO, 2011
La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida activa y sana.
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